Koffeingehalt von Lebensmitteln
Koffeingehalt typischer Portionen von Kaffee, Tee, Erfrischungsgetränken und Schokolade nach Angaben des deutschen Bundesinstituts für Risikobewertung und der österreichischen Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit, ergänzt um die Sicherheitswerte der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit.
| Lebensmittel | Portion | Koffein |
|---|---|---|
| Filterkaffee | Tasse, 200 ml | 90 mg |
| Espresso | Tasse, 60 ml | 80 mg |
| Energydrink | Dose, 250 ml | 80 mg |
| Schwarzer Tee | Tasse, 200 ml | 45 mg |
| Cola | Glas, 330 ml | 35 mg |
| Grüner Tee | Tasse, 200 ml | 30 mg |
| Zartbitterschokolade | 50 g | 25 mg |
| Vollmilchschokolade | 50 g | 10 mg |
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Stand, Lizenz und Rohdaten
Stand: 2026-08-02 · Einträge: 8 · Lizenz: CC BY 4.0 (Namensnennung: schlaf-wissen.de)
Woher die Daten stammen
Die Werte stammen aus den Verbraucherinformationen des Bundesinstituts für Risikobewertung (Stand 2026) und der Österreichischen Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (Stand 2025). Beide Quellen stimmen bei den meisten Angaben überein; wo sie abweichen, ist das im Feld disagreement vermerkt. Es handelt sich um Richtwerte für typische Portionen — der tatsächliche Gehalt schwankt je nach Sorte, Röstung, Mahlgrad und Zubereitung erheblich.
Felder im Datensatz
| Feld | Bezeichnung | Bedeutung |
|---|---|---|
portion | Portion | Zugrunde gelegte Portionsgröße |
caffeineMg | Koffein | Koffeingehalt je Portion in Milligramm (Einheit: mg) |
portionMl | Menge | Portionsgröße in Milliliter beziehungsweise Gramm (Einheit: ml) |
gruppe | Gruppe | Produktgruppe |
disagreement | Abweichung der Quellen | Worin sich die beiden amtlichen Quellen bei diesem Eintrag unterscheiden |
Änderungshistorie
- 2026-08-02: Erstveröffentlichung mit 8 Lebensmitteln
Im Zusammenhang nachlesen
Diese Zahlen sind auf der Seite zu Kaffee, Alkohol und Essen ausführlich erklärt und eingeordnet.